(台東市)黑孩子黑咖啡

2018年元旦假期，經台東的親朋好友介紹，家人來到了台11線旁邊的這間黑咖啡店，在路旁邊的建築可說不起眼，連庭院也看不出來這是一間咖啡店，進入之後才發現這是一間別有洞天的咖啡屋，過了一年之後(2019年)元旦，我們家人再度前往這裡時，就決定要來寫篇文章，所以這一次，我拍得比較詳細，而且還有做360度環景圖喔~





這間咖啡店的歷史，是一個能讓社會邊緣孩子們能自立的故事，後來我還進行了幾次的定額捐款，贊助這一件很有愛的故事店家。

孩子的書屋創辦人陳俊朗（陳爸），去年(2016年)帶領書屋16到20歲的黑孩子工班，在省道台11線知本路段旁一塊土地，一磚一木建造屬於自己的咖啡館，歷經10個月的時間，終於讓這間外觀黑黑，非常有特色的咖啡館今天開幕啟用。

陳爸表示，成立咖啡館的目的，就是希望讓這些孩子多接觸人，培養自己的人際關係，透過學習的專業技術，將來也能開咖啡店獨力自主，當然，黑黑咖啡除了賣咖啡、喝咖啡，也能讓更多的孩子，來這裡學習煮咖啡。

資料來自於聯合報

360度環景圖室內
360度環景圖室外



位置圖

拍攝日期：
第一次-2018/1/2
第二次-2019/1/1




這間咖啡在台11線旁邊，但是入口要轉入巷子內喔。



要從這裡進入



咖啡店的外觀



庭院外觀有個黑孩子的招牌，在這面牆壁的背後為廁所



黑孩子的櫃檯，旁邊有販售蛋糕，點餐時在座位上，會有服務人員來登記餐點，而結帳時就要來這個櫃台結帳。



蛋糕放置處，另外還有布丁類產品。




櫃檯的另一邊為類似吧台的設計，不過我來了兩次都沒有人在那邊坐。



櫃檯的這一側，對面為大門，本人拍攝這天(2019/1/1)孩子的書屋有過來做專題演講，並且擺放著那裏的黑孩子們做的餅乾供參加者享用。



我們當時在聖誕樹旁拍照。



另有販售咖啡豆



用餐區，這裡另有附設投影布幕與投影機，可供會議使用。



另一側用餐區



這裡每張桌子旁邊(靠牆)都有一個插座，可在這裡充電、上網等。



圖書區



他們的菜單，大都是飲品與咖啡，少許為輕食特餐與點心，對了我要推一下他們的焦糖布丁，當然咖啡為必點首選，尤其是拿鐵類的。



菜單的另一面有建築的造形說明與周遭環境介紹。



享用餐點錢當然是來拍個照，這是剛剛有提過的焦糖布丁，推推！



還有享用鹹豬肉三明治，這是他們的招牌輕食了。



當時的我正在拍攝三明治XD



最後再來個濃醇香的椹果拿鐵。





接下來來到戶外走走，還有個露天區，不過這應該不是用來用餐。



戶外有個植樹區，上面寫著周美青、陳爸以及嚴總裁，前兩位我知道，後面的嚴總裁該不會是嚴凱泰吧？！



2019年元旦那天滿多人過來用餐的，包含孩子的書屋講座餐與者也有在其中。




最後要來推薦他們的優良廁所，很乾淨！

各位來台東走走時，歡迎來黑孩子享用咖啡以及一同感受他們的故事吧！

相簿網址

其他文章：
Apr 30 Sun 2017

沒有一個孩子天生就該被放棄-台東-黑孩子黑咖啡



店家資訊：
開幕日期：2017/2/18
地址：台東市知本路一段766號
電話：089-516569
營業時間：上午10點至下午6點，全年無休

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孩子的書屋
黑孩子育成計畫

助台東「黑孩子」自立 黑黑咖啡屋開幕

2017年02月19日 04:10 中國時報 莊哲權／台東報導
台東「孩子的書屋」以黑孩子、黑咖啡為名的「黑黑咖啡屋」18日勇敢開幕，書屋創辦人陳俊朗表示，咖啡屋培養黑孩子的工作技能，並讓他們學習工作應有的責任感與態度，希望為他們打開與社會接觸的門，以此接軌社會，翻轉人生。

台東「孩子的書屋」裡的「黑孩子」，是1群年約16至24歲曾因家庭失能、學業中輟被迫進入社會的在地社會邊緣青年，書屋推出的「黑黑咖啡」育成計畫，由學習煮咖啡及烘焙等培力課程，培養黑孩子們自行創業的能力與工作態度，幫助他們學得一技之長。

「黑黑咖啡」由家樂福基金會挹注200餘萬元、「FlyingV」群眾募資114萬元、以立國際志工138個人次營建、湛盧咖啡支援技術，經黑孩子工班花了1年打造，黑孩子也學習「燒杉」工法，將木料高溫碳化，更具防潮、防蟲及耐用功能，也呼應黑孩子的生命歷程。

以黑孩子為名的黑黑咖啡屋，座落於台11線知本路1段766號，外貌樸素，70坪的空間裡，散發自然木頭香，昨天的開幕儀式中，黑孩子示範燒杉技法，有孩子黑黑的臉龐上掉下感動的淚水。

創辦人陳俊朗表示，「黑黑咖啡」不僅是這群青年的育成中心，更是展現當地特色的集會空間，衍生出更豐富的機能與面貌。